ASTA DEL PESCE A FIUMICINO: una tradizione che si conserva da anni nel nostro territorio
L’asta del pesce è una tradizione che va avanti dal 1979 a Fiumicino, quando Giovanni Istinto, da sempre animatore e banditore, fondò la Silver Fish Srl, la società che gestisce l’asta.
Nel corso degli anni il metodo in cui si svolge l’asta è cambiato. In origine avveniva tutto tramite la cosiddetta asta “alla voce”: il banditore fissava un prezzo e i clienti rilanciavano.
A partire dal 2014, invece, le aste sono diventate elettroniche grazie alle tecnologie che abbiamo a disposizione e il metodo utilizzato è chiamato “a cassetta”. Su un grande monitor compare il prezzo del pescato e i venditori possono rilanciare utilizzando un telecomandino che viene fornito loro dalla segreteria al momento dell’iscrizione.
Le aste sono riprese il 12 luglio dopo un fermo pesca iniziato il 12 giugno.
L’asta si svolge ogni giorno regolarmente dalle 15.30, in via Carloforte 17, tranne per eccezioni causa maltempo che impediscono ai pescherecci di uscire la notte.
È una tradizione che i cittadini e i pescatori di Fiumicino sono riusciti a preservare negli anni e che riscuote sempre più successo. Il pesce è fresco e a chilometro zero e viene gratificato il lavoro del pescatore, da sempre icona del nostro territorio.